Terapia dysfagii neurogennej budzi zainteresowanie wielu specjalistów, m.in. neurologopedów, neurologów, rehabilitantów i dietetyków. Z punktu widzenia tej ostatniej grupy zaburzenia połykania stanowią czynnik, który w konsekwencji doprowadzić może do odwodnienia i niedożywienia.
Autor: Joanna Kopińska
Absolwentka Wydziału Nauk o Zdrowiu o specjalności dietetyka Collegium Medicum w Bydgoszczy Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu. Ukończyła studia podyplomowe w zakresie żywienia klinicznego Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Szczególnym punktem jej zainteresowań jest żywieniowe wsparcie procesu rehabilitacji pacjentów po udarze mózgu oraz żywienie w przebiegu chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Parkinsona i Alzheimera.